【ラーメン】『黒龍紅 新市街店』熊本市中央区新市街のコクがあって後味スッキリな熊本ラーメン

今回ご紹介するのは、熊本市中央区新市街にある熊本ラーメンのお店『黒龍紅 新市街店』

熊本市中央区新市街にあるラーメン屋『黒龍紅 新市街店』

クリーミーな熊本ラーメン『黒龍紅 新市街店』

熊本市の繁華街のど真ん中にある熊本ラーメンのお店『黒龍紅(コクリュウコウ)』

地元では人気のお店だ。

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こんな人におすすめ

  • クリーミーで濃いとんこつラーメンが好きな人
  • 一人でふらっとラーメンを食べたい人
  • 女性一人でラーメンを食べたい人
  • 観光でラーメンを食べたい人
  • デートでラーメンを食べたい人
  • ビジネスの合間にラーメンを食べたい人
  • ラーメン好きの人
  • ちょい飲みしたい人

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お店の雰囲気

アットホームな雰囲気の店員さんで初めてでも注文しやすくお店の気遣いを感じれた。

カウンターが8席で、お客の背中側にテーブル席が4つあった。

 

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メニュー

メニューが豊富なのが黒龍紅の特徴なのかも。

すごいメニューの数だ。

おつまみや馬刺しなどのメニューも充実しているので、ちょい飲みにも使える!

結構、使い勝手がよく、幅の広い使い方ができるかも。

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ラーメン

ラーメンへのこだわりがすごく、苦労して今の味を開発されたのが伝わってくる。

カウンターにはやっぱりニンニクチップもある!

今回は、ラーメンを注文!

マー油が存在感あって、煮卵がまたおいしそうにトロトロだ。

スープはクリーミーなとんこつスープで少し酸味を感じる独特な味わいだ。

麺は熊本ラーメンおなじみの中太麺で柔らかめの仕上がりで、麺にスープがよく絡んでいた。

かすかに香るニンニクがまた食欲を掻き立てるぞ!

チャーシューはすごく柔らかく口に含むとトロトロだった。味付けは見た目とは裏腹にあっさり系だったぞ。

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まとめ

ザ熊本ラーメンという感じのラーメンで、ガツンと存在感のあるスープでありながら、濃すぎず楽しめるラーメンだった。

繁華街のど真ん中にあることもあり、観光の人やビジネスマンなどは使い勝手がいいかもしれない。

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店舗情報

店名
黒龍紅 新市街店
住所
熊本県熊本市中央区新市街5-2
営業時間
月曜定休日 月曜日が祝日の場合火曜日が定休日
[火~木・日・] 11:00~15:00 17:00〜翌3:00 L.O2:30
[金・土] 11:00~15:00 17:00〜翌4:00 L.O3:30日曜営業
定休日
月曜日
電話番号
096-356-1450
座席数
18席(カウンター8席、テーブル10席)
駐車場
なし

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取材者&ライター

中野太助