「熊本の復興支援をしたいのですが、熊本県産の商品や農作物などがわかりにくいので、買える場所をまとめて紹介して欲しい」というご要望にお応えして企画した「くまもと県品百貨店プロジェクト」の第3弾！熊本県産の商品や農作物、または、熊本県のお店などを紹介して、そちらでご購入いただき復興支援につながれば幸いです！
熊本県産を買って食べて被災地復興支援
天草うまかもん市場（天草）
藍のあまくさ村を運営している藍の村観光株式会社が運営するネットショップ。天草のうまかもんを集めていて、天草の特産品が全てそろっているかも？！
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http://www.amakusamura.jp/umakamon/
天草特産品ショップ（天草）
先ほどの「天草うまかもん市場」はどちらかというと加工品が多いが、こちらは鮮魚などが豊富！活き車エビや活きアワビ・生うになど、天草ならではの地元生産品の産直ショップ。他にもテレビで取り上げられた「宝餅本舗のこっぱ餅」もある。
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http://www.123amakusa.com/
道の駅・上天草さんぱーる（天草）
こちらは「道の駅 上天草さんぱーる」が運営する天草の特産品やお土産をお取り寄せできる通販webサイト。魚介類だけじゃなく、車えび、熊本の幻の地鶏の天草大王、あまくさ晩柑、パール柑など旬のものが盛りだくさん。
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http://sunpearl-shop.com/
橋本醤油（醤油、味噌）
90年続く醤油や味噌作りの老舗だ。普通の醤油ではなく、昔ながらの製法にこだわって一つ一つの商品に手間暇かけて作り上げる姿勢が素晴らしい。卵かけごはん専用の醤油は絶品！また食育活動なども行っている面白い会社でもある。
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http://www.tamagosyoyu.com/
松合食品（醤油、味噌）
こちらも醤油と味噌づくりのお店だ。こちらもこだわり抜いた商品を製造している。材料の丸大豆は阿蘇市波野村、麦は菊池市の各有機生産者グループと契約し有機無農薬農法で栽培したものを使用するこだわりよう。有機農法やエコに特化した会社なのだ。
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http://www.matsuai.co.jp/
マルヤ（醤油、味噌）
こちらの醤油屋さんも90年以上続く老舗だ。そして、ここのこだわりも前述の２社とはまた違ったこだわりで面白い。そのこだわりは「醤（ひしお）」だ。醤とは、穀物や魚などを麹で発酵させた調味料や食品のことで、日本では「もろみ」や「味噌」などが代表的。醤油の美味しさは、醤づくりにかかっていて、その醤の力を引き出し、旨み成分である窒素分を増やそうと研究、約4年の歳月をかけ、品格ある旨さと深みある味を引き出すことに成功。その製法で特許を取るほどだ。
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http://www.ma-ru-ya.jp/
山内本店（醤油、味噌）
またまた醤油屋さんだが、ここはすごい！なんと260年以上続く老舗中の老舗だ。江戸時代から続くお店なのだ。商品も豊富で、醤油や味噌はもちろん、めんつゆやドレッシングなども購入可能だ。260年続く老舗和の味を楽しめるなんてなかなかないはずだ。
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http://www.e-umeya.com/
柚子乃蔵（柚子胡椒、他加工品）
ゆずジャムやゆず胡椒、ゆず茶などのゆずを使った商品の専門店。材料のゆずは、熊本県阿蘇の南山麓ゆずの里「柚木(ゆのき)」で無農薬で育てられたものを使用するこだわり。ここの商品も他ではなかなか買えないものだ。
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http://www.yuzunokura.com/
香心ポーク（豚、豚加工品）
香心ポークは豚特有の臭みがなくあっさりとした甘みが特徴。徹底管理された阿蘇の飼育施設で、薬に頼らない健康な飼育方法で育てられている特別なブタなのだ。エサにも薬は使わず、天然のミネラル分豊富な阿蘇の伏流水を飲ませ、更に鉄・マグネシウムを豊富に含む阿蘇の火口の土、黄土（リモナイト）を食べさせる事で、鉄分豊富で、臭みがない健康な豚になるそうだ。
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http://cohsin.jp/
天草大王（鶏）
昭和の初期に絶滅した幻の地鶏。天草大王。日本最大級の地鶏だそうだ。その絶滅した地鶏を10年の歳月をかけて復活させ商品化したのだ。肉に臭みはなく、弾力はあるのに固くなく、鶏肉特有のパサパサ感はなく、みずみずしく、コクと旨味が凝縮された絶品の地鶏だ。私の大好物の一つだ。
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http://amakusadaio.jp/
天草梅肉ポーク（豚、豚加工品）
こちらのブタ肉も完全無薬で育てられたブタだ。しかも梅肉エキスを与えて育てるという。豚肉特有の臭みが無く、きめ細やかな肉質であっさりとした上品な味が特徴。ホームページでは、社長の苦節の人生が赤裸々に語られているので、そちらも必読だ。
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http://www.bainiku-pork.com/
玉名牧場（玉名、牛乳、チーズ）
ここは紹介するのに苦労する牧場だ。なぜならいろいろなことに挑戦し、見どころや注目ポイントがありすぎるからだ。本当に面白い牧場なので、一度、ホームページを覗いてみて欲しい。デザインも素敵なので、眺めるだけでも面白いぞ！
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http://www.tamanabokujo.jp/
阿部牧場（阿蘇、牛乳、ヨーグルト）
このASO MILKとヨーグルトはすごい！国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)で極めて優秀な製品に贈られる三つ星をダブルで受賞しているのだ。世界が認めた牛乳とヨーグルトなのだ。
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http://www.aso.ne.jp/abe-farm/
山のいぶき（阿蘇、牛乳、ヨーグルト）
「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」とイギリス王室御用達の牛乳であるジャージー牛乳をこだわって製造している牧場だ。牛乳はもちろん、ヨーグルト、プリン、ソフトクリーム、生キャラメル、ミルクジャムなども買えるので、いろいろな形でジャージー牛乳を楽しむことができる。
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http://www.yamanoibuki.com/
『くまもと県品百貨店』第1弾はこちら
https://kumaque.com/post-3117/
『くまもと県品百貨店』第2弾はこちら
https://kumaque.com/__trashed-4/
Tシャツを着て義援金を寄付
https://kumaque.com/post-3699/
編集後記
第1弾、第2弾、そして第3弾として、熊本県内のいろいろな農作物や商品とその企業をご紹介してきました。この他にも注目して欲しい所はまだまだたくさんあるので、ゆっくりのペースになるとは思いますが、ご紹介していければと思ってます。復興に向けての歩みはまだまだ始まったばかり、いつか全国の皆様にこの恩返しができるように、元気な熊本に戻って皆様をおもてなしできるように、がんばっていきたいと思っています。今後とも末永いご支援を賜りますようお願い申し上げます。よろしくお願い致します。
