地元で愛される人気のお好み焼き店「味のシマダ 白藤店」【熊本市南区】

お好み焼き店「味のシマダ」はおいしいお好み焼きや焼きそばがリーズナブルに食べられると、地元の方に人気のお店です。熊本市の近見と白藤に店舗を構え、連日多くのお客さんで賑わいを見せています。何度か訪れたことのあるシマダに、久しぶりにおじゃましました。

味のシマダ白藤店へ

味のシマダ白藤店は、熊本市南区白藤。和菓子の名店「天明堂白藤店」の隣にあります。

お店の前に15台分の駐車スペースがありますので、車でお越しの際はそちらを利用しましょう。

産交バス「白藤団地入口」の道向かいにあるのでバスでも来やすいですね。

店内はゆったりと広めで、中央と右手にテーブル席。

厨房前のカウンター席。（席として使われていないかもしれません）

1番奥の座敷にテーブルが3つあります。今回は座敷に通していただきました。

お店の奥には漫画やロードバイク、釣竿や筋トレグッズなどがありました。店主の趣味でしょうか。

トッピングはこちら。

定食が単品とあまり変わらない価格で「ごはん・味噌汁・漬物・小鉢・ふりかけ」がなの付いているので、たくさん食べたい方は絶対に定食がおすすめです。

まずは、関西風のミックスを注文しました。こちらは、厨房でお好み焼きを焼いてくれるスタイルです。自分で焼くのが苦手なので助かりました。

席に鉄板がないので、小さなお子さま連れでも安心して来店できますね。子ども用の取り皿やフォークも用意してくれています。

出来たてあつあつのお好み焼きの上で、ふわふわの鰹節が踊ります。オリジナルブレンドのソースとマヨネーズの香りが食欲をそそりますね。

さっそく、一緒に持って来ていただいたヘラで切っていただきます。ヘラで切ると「お好み焼きを食べに来た！」って感じがしていいですよね。

関西風ならではの、ふっくらとした生地と、肉、えび、いかで食べ応え抜群。やっぱりおいしい〜！このソースは、ご飯も一緒に食べたくなります・・・。

辛党の方は、テーブルに置いてある「辛口トウガラシソース」で追いソースするのもおすすめです！意外と辛いので、味見をしてからかけましょうね。

続いて焼きそばを注文。こちらも、肉・えび・いかのミックスをチョイスしました。

たっぷりの鰹節をかき分けると、きれいな目玉焼きが出てきました〜！すばらしい。いつ黄身を割るか悩みどころです・・・。（早々に割りました。）

麺は細めで野菜もたっぷり、マヨネーズや紅生姜も一緒にいただきます。焼きそばも何度も食べたくなるような親しみやすい味でした。

そのままでも十分おいしいですが、途中から焼きそばには「お好みソース」を追いソースしていただきました。

ご飯が食べたい欲求が抑えきれず、おにぎりも注文。おにぎりは1つからでも注文可能で、ほうれん草のおひたしも付いてきました。ちょっぴりうれしいですね〜。