【熊本グルメ】「旬酔かなで」和モダンで新鮮な魚介と肉、野菜料理が絶品で人気!@東区長嶺

今回は、熊本市東区にある、和テイストでありながらオシャレモダンなお店「旬酔かなで」さんを紹介するで。空間もオシャレで居心地ええけど、料理もめっちゃおいしいお店やったで。

旬酔かなで@熊本市東区長嶺

こんな人におすすめ

  • 一人でふらっと入るのもOK!
  • カップルやご夫婦のデートにもおすすめ!
  • 同僚や友達、女子会などもいける!
  • 職場やサークルなどの大型の宴会にも使える!
  • オールマイティーな使い方ができるし、料理もおいしいので幅広い使い方ができるお店やで!

 

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お店の雰囲気

「旬酔かなで」は、熊本から世界に向けて国内外で27年活動してる津軽三味線奏者の髙﨑裕士さんがプロデュースするお店やねん。

和モダンをコンセプトにした外観や店内に竹灯りがめっさええ感じのお店やったわ。

髙﨑裕士さんも男前やろ?

髙﨑裕士さんは、益城町復興大使にも就任してはるんやで!

お店のコンセプトが店内に書いてあるんよ!

めっちゃ素敵やん!

いけすがあるカウンターもあって、オシャレやし、一人でじっくり飲むこともできるで!

少人数でゆっくりできる間仕切りの席もあるから、人数に応じて座席をセッティングしてくれるで。

落ち着いた個室席もあるねん。

こんな個室もあるんよ。

最大75名の宴会も可能らしいで!

 

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お店のこだわり

料理を作るのはこの渡辺料理長!

オーナーの髙﨑さんが彼の料理に惚れ込んで、お店を作ったんやって!

髙﨑さん曰く「彼がいなければこのお店はできなかった」らしいで!

新鮮な魚を愉しめるようにカウンター横に大型のいけすがあんねん。

いけすから揚げたばっかりのごっつ新鮮な魚を堪能できるでぇ!

しかも、オーナーの髙﨑裕士さんが釣ってきた魚も入ってる時があるらしいからビックリやわ!

髙﨑裕士さんにお店であったら「どれ釣ったん?」って聞いてみるのもおもろいで!

ちなみに、この前聞いてみたら見せてくれた写真がこれ!

33キロのアラという魚らしい!!でっか!!

そして、横にいるのは、野球の城島健司さんやん!!!

ツッコミどころ満載の写真やな!!

日本酒もめっちゃ種類あるねん!

全国各地からかなり厳選して取り揃えてるらしいで。

日本酒もやけど焼酎も、なかなか熊本ではお目にかかれないレアな銘柄も飲めるんやって!

うれしい限りやな!

お店の雰囲気や飲み物の話が多かったけど、「結局どんな料理が食べれるねん!」って思ってる人も多いと思うから説明しとくわ!

この「旬酔かなで」では、四季折々の新鮮な食材を使った和を基調とした創作料理が食べれるねん。新鮮な魚介類から肉や野菜など旬を大切にした創作料理が自慢らしいで。

 

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おすすめ料理

▲こぼれいくら海鮮枡盛り(1280円)

これは贅沢やなぁ!

てんこ盛りのいくら・うに・紅ズワイガニ!

さらに!いけすから揚げたての海鮮も入ってるねん!

たまらんで!

▲かなで特製チーズタッカルビ(1280円)

これは女子に人気のとろ~りチーズやな!

これがまた旨辛でお酒との相性抜群やねん!

ハイボールにも合うねんな〜これが!

箸もお酒もすすむでぇ〜!

▲牛イチボステーキ(150g1480円)

これまた肉好きにはたまらん逸品やねん!

牛一頭からホンマにちょっとしか取れへん超希少部位の『イチボ』を豪快に焼き上げたステーキで、特製の自家製ソースがまたおいしいねん!

これには赤ワインやな!

大きさも150g(1480円)と300g(2780円)から選べるからガッツリ食べたい人もちょっと食べたい人もうれしいねん!

▲かなでハンバーグ(200g 980円)

このハンバーグがまた絶品で大人気やねん!

これ、お酒のつまみというより、本格的なレストランの味やねん!

めっさうまいで!

▲赤鶏ガラスープ 塩ラーメン(720円)

意外に人気なのがこのラーメン!

これも本格的なラーメン屋さんがしてる工程と全く同じ工程をして作られているという代物。

赤鶏ガラ100%の黄金スープが絶品なのよ〜。

 

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その他のメニュー

他にも紹介しきれへんくらいおいしいメニューがあるのもこの「旬酔かなで」の特徴やねん!

この画像のお品書きは一部やけど、すごいやろ?バリエーション豊富やろ?

しかも、何食べてもおいしいねん!

以下に「こんなんもあるで」的なメニューを紹介しとくわ!

 

お魚料理

・おまかせにぎり寿司 5貫 888円
・本日の魚焼きびたし 1,380円
・刺身盛り合わせ (一人前) 888円 (二~三人前)…1488円
・和風海鮮カルパッチョ 820円
・本日の荒炊き 1,280円

馬刺し

・馬刺三点盛(ヒモ・フタエゴ・タテガミ) 1,580円
・上馬刺し 1,580円
・レバ刺し 1,280円
・心臓刺し 780円
・桜ユッケ 780円

サラダ

・かなで風バンバンジーサラダ 580円
・旬野菜たっぷりサラダ 680円
・大根とジャコのシャキシャキサラダ 580円
・かなで風ポテトサラダ 580円

この他にもコース料理もあるので、ホームページをチェック!

 

みんなで「旬酔かなで」に行くで!

どうやった?行きたくなった?

雰囲気もオシャレでええ感じやし料理もおいしいし、魚好きも肉好きも満足できること間違いなしやで!

それに野菜も豊富でおいしいのがまたにくいところやわ!

このお店は要チェックやで!

ほな!みんなで「かなで」に行くでぇ!!

 

「旬酔かなで」店舗情報

店名
旬酔かなで
住所
営業時間
17:30~24:00(LO23:30)
※金土は25時まで(LO24:30)
定休日
火曜日
電話番号
座席数
75 席
予約
予約可能
貸切
貸切可能
個室
個室あり
クレジットカード利用
利用可
禁煙・喫煙
全面喫煙可
駐車場
あり(14台)
公式HP
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