栗スイーツ好き必見！「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」で和洋スイーツを味わおう

熊本県山鹿市（やまがし）で毎年秋に開催される「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」。

市内各地のお店で山鹿和栗を使ったさまざまな和洋スイーツが販売されています。

今回は、当イベントに参加しているお店の「栗だけだんご」と「山鹿栗のモンブラン」をご紹介しますね！

山鹿和栗って？

まずは山鹿和栗の概要をお伝えします。

熊本県は茨城県に次ぐ栗の産地です。

熊本県の「令和2年産熊本県果樹振興実績書」によると、令和2年産の熊本県の栗の生産量は2,367トンでした。

県内では山鹿市が圧倒的な生産量を誇ります。2位の菊池市（きくちし）の生産量と比べるとおよそ4倍です。

山鹿市の中でも主に鹿北（かほく）地域と菊鹿（きくか）地域で生産されています。

山鹿和栗は全国的にも高い評価を得ており、全国各地に出荷されているようです。

栗にはさまざまな種類があります。
代表的な品種と収穫時期は以下のとおりです。

筑波（つくば）は山鹿市で最も生産量が多いです。甘みと香りに定評があります。皮には光沢があり、渋皮煮によく使われる品種です。

銀寄（ぎんよせ）も山鹿市で多く生産されています。風味が豊かで、ほんのり甘みがあります。

丹沢（たんざわ）は最も早く収穫される品種です。三角形の形をしており、重みがあります。控えめな甘みと香りが特徴です。

利平（りへい）は高品質で人気があります。粉質で甘みと香りが強いです。

同じ熊本の栗である「やまえ栗」について知りたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください。
山江村の「やまえ栗」熊本は全国2位の栗産地って知ってた？品質全国1位を目指す「やまえ栗」

「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」の期間中は、山鹿市内のお店でさまざまな栗スイーツが販売されます。

2022年は過去最多の31店舗が参加しました。

ここからは「相良茶屋」と「ricca（リッカ）」の栗スイーツを紹介しますね！

相良茶屋（あいらちゃや）は、相良観音参道の正面にあります。

おすすめは当店限定で販売している「栗だけだんご」（900円）です。
1パックに5個入っています。

中には山鹿和栗がどっさり。
粉質でほくほくしているのが特徴です。

外側の皮はもちもちしていて、塩の味が効いています。
皮のしょっぱさが栗本来の甘さを引き立てていました。

売り切れることもあるので、できれば事前にお問い合わせをしておきましょう。

毎年9月から10月末ごろまで販売しています。

ricca（リッカ）は上品なケーキとジェラートが人気の洋菓子店です。

特に「山鹿栗のモンブラン」（550円）が有名で、おいしさは間違いありません。

サクサクしたメレンゲの上に九州産のあま〜い生クリームがのっています。
山鹿産の栗を使った栗クリームとのバランスが最高です。

栗クリームの甘さは控えめで、栗の濃厚な味わいを堪能できます。

テイクアウトもできますが、併設するカフェで食べるのもおすすめです。

「山鹿栗のモンブラン」は、1年中販売しているのでフェアの後でも食べられますよ！

「くまもと山鹿和栗スイーツフェア」は毎年9月から11月まで開催しています。

こだわり抜かれた和洋の栗スイーツを食べてみませんか？
事前に公式HPを見て、食べたい栗スイーツをチェックしておきましょう！

商品によって販売期間が異なり、栗の在庫状況によっては早めに終了するものもあります。
できればお問い合わせをしておくと安心です。